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とびきりのフランス菓子－国産・さぬきの小麦粉と出会って生まれた

とびきりのフランス菓子－国産・さぬきの小麦粉と出会って生まれた

とびきりのフランス菓子－国産・さぬきの小麦粉と出会って生まれた

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商品情報

商品説明林周平旭屋出版神戸の人気フランス菓子店モンプリュのパティシエ林周平氏が、お菓子専用に製粉された国産１００％の小麦粉を使って独自のフランス菓子を作り上げ、それをまとめたレシピ本。香川県産小麦のさぬきの夢を、香川・坂出の製粉会社が独自製粉して通常の２倍ものポリフェノールが含まれた小麦粉を使うなどして、おいしく、また体にもよいお菓子が数多く掲載されている。裏表紙にバーゲンブックの自由価格シールが貼ってあります。

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